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環境保護一直是航空界中不斷拿出來被討論的議題，而對環保不遺餘力的紐西蘭航空與當地公司Twiice合作，測試「可食用咖啡杯」，以減少班機產生的垃圾。
其實紐西蘭航空不久前才把飛機上使用的紙杯，全部換成環保材質，而可食用咖啡杯甚至連垃圾都不會產生。目前推出的是香草口味的義大利脆餅，在測試中它沒有滲漏咖啡、水等液體，並獲得多數測試者的稱讚。
紐西蘭航空平均每年用掉八百多萬個紙杯，如果測試成功並在機上推出，或許會吸引更多航空公司跟進使用。
